気づいてみれば

気づいてみれば、はや半年。
う～ん、継続は力なりとはよく言ったものです。

また少しづつですが近況をUPしていきます！というわけで
最近飲んだワインたちを紹介します。

今まではイタリアワインに接する機会が多かったのですが、
職場が変わりフランスワインを口にすることが多くなりました。
基本的にはイタリアワインが好きなのですが、
それじゃあ｢フランスワインの何を知ってるの？｣といわれると
まだまだ知識不足・・・。
しばらくは真面目にフランスワイン勉強していきます！
敵を知り己を知れば百戦危うからずです。



左から
ニコラ・ジョリー　クロ・ド・ラ・クールドセラン　1989
　ロワールのシュナンブラン。結構酸が元気。まだまだ熟成可能。
ニコラ・ジョリー　クロ・ド・ラ・クールドセラン　1990
　リンゴの蜜、シードルのような味。甘さも感じる飲み頃感がある。
ジュランソン・ヴァンダンジュ・タルディヴ　2001
　甘い蜂蜜のようだ。

80年代のワインを飲む機会はなかなかな方のですが、
シュナンブランは熟成させてなんぼな品種なんですね。
若いヴィンテージの時の、酸とほろ苦さがきれいにうまみに変化しています。

ロワール、面白いな。