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気がつけば8月

早いもので8月。
このひと月で色々と試飲をしたのでUPします。

Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2003
JGVRLS
開けたては全く開かず気難しい印象。
翌日はやわらかくタンニンが開いておりふっくら。
2003年の果実味の強さよりも硬質なタンニンを感じます。

Chassagne Montrachet 1er cru les Chenevottes 1989
leroy CM
状態大丈夫かな~と思っていた89年。
コルクの状態も良く色もまだまだ濃い黄色。
少しトロッと感じるがペトってはおらず
きれいに丸みが出てきていました。
すばらしい。


Sancerre las Monts Damne Pascal Cotat 1998

Bourgogne Blanc Domaine Ramonet 2009
モンダネ ラモネBB

サンセール パスカル・コタ 1998
サンセールって熟成させてもいいんですね。
柑橘、グレープフルーツ、草の香りはすっかりとなくなり
アルザス・リースリングのようなオイルッぽい香りが出てきています。
ブラインドで飲んだら絶対に当てられないな・・・。

ブルゴーニュ・ブラン ドメーヌ・ラモネ 2009
香ばしい~。甘くないバタークッキーみたいに樽が効いてます。
酸が強くなくとてもやわらかい印象。
果実味がしっかりとあるので米のようにペッチョリとしていないのはさすが。

やっぱり若い白は美味しいな。


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