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ベランダの野菜

ベランダで季節の野菜を育てております。
通年元気なハーブ達をはじめ、ルッコラ、はつかだいこん、アスパラガス、
明日葉(先月枯れた。。。)等々、栽培しております。
自分で作った野菜は形が悪くても味わいはひとしおです。

今月は夏のお野菜「枝豆」です!
日光を大量に必要とする大豆の若い実を「枝豆」といいます。
その歴史は古く、
平安時代には出店で枝ごと販売されていて、歩きながらその房(豆)を食べていたようです。
いまでいうファーストフードのような感じに。(From WIKI)

お米の産地では
田んぼを休ませる時に枝豆を栽培。
豆類は根に窒素化合物を蓄積する性質があるそうで
それが翌年のお米の葉の発育を助けるそうで
素晴らしい豊作スパイラルを生みだす要因になっております。

我が家のベランダ菜園。
枝豆が順調に育っております。
枝豆 遠

白い小さな花が終わり実をつけ始めました!
枝豆近景

収穫が楽しみです。
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タカテツ

Author:タカテツ
イタリアワインの伝播に生涯をかける!
たまには趣味の釣りにも行きたい今日この頃・・・
仕事と釣り、そして家族に全力投球の毎日を綴る!
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